Aslan Polat, 1947’de Erzurum’da doğdu. Babası Haydar Bey, annesi Sebiha Hanımdır. İlk ve orta öğrenimini Erzurum’da tamamlamış, İstanbul Teknik Üniversitesi İnşaat Fakültesinden mezun olmuştur. Erzurum Yapı İşleri 12. Bölge Müdürlüğünde İnşaat Yüksek Mühendisi olarak göreve başlamıştır. Müteahhit olarak çalışmıştır.
Aslan Polat XX. Dönem (24.12.1995 – 18.04.1999) ve XXI. Dönem (18.04.1999 – 03.11.2002) Erzurum Milletvekili seçilmiştir.