Cengiz Gündoğdu, 01.02.1965 tarihinde Erzurum’da doğdu. İlk ve orta öğrenimini Erzurum’da tamamladı. Atatürk Üniversitesi İlahiyat Fakültesi Temel İslam Bilimleri Bölümünden 1989 yılında mezun oldu. Ayni üniversitede doktorasını 1997 yılında tamamlayarak Yrd. Doç, 2007 yılında da Doçent oldu.
Cengiz Gündoğdu’nun yayımlanmış eserleri;
- Hacı Bektâş-ı Veli – Öğretisi ve Takipçileri Hakkında Metodik Yeni Bir Yaklaşım – 2007
- Gülşen-i Râz – 2011