Hüseyin Yurttaş, 10.08.1957 tarihinde doğdu. Atatürk Üniversitesi Edebiyat Fakültesi Sanat Tarihi Bölümünden 1985 yılında mezun oldu. Ayni fakültede 1985 yılında araştırma görevlisi olarak göreve başladı. 1991 yılında doktorasını tamamladı. 2003 yılında doçent, 2008 yılında profesör oldu.
Prof. Dr. Hüseyin Yurttaş’ın yayımlanmış eserleri;
- “Erzurum Çeşmeleri ve Su Yolları”, Erzurum Büyük Şehir Belediyesi Yayınları
- “Kültür, Erzurum Ve Çevresinde Bulunan Kültür Varlıkları”, 1998
- “Erzurum Hacı Ali Ağa Medresesi Vakfiyesi”, A. Ün. Fen- Ed.Fak. Yayınları , 1999
- “XVIII. Yüzyıl Vakfiyelerinde Erzurum ve Bir Vakfiye Örneği”, A.Ü. Fen- Ed.Yay , 2001,
- “Yolların Suların Sanatın Buluştuğu Şehir Erzurum”, 2007 (H. ÖZKAN, Z. KÖŞKLÜ,Ş. TALİ, G.GEYİK,D. OKUYUCU YILMAZ, M. KINDIĞILI ile birlikte)
- “Bektaş ve Derviş Ağaların Hayratı, Erzurum ve Civarında Yaptırdığı Eserler”, 2008