Mustafa Nuri Akbulut, 1957 yılında Erzurum’da doğdu. Babası Faik Bey, annesi Nasihe Hanımdır. İlk ve orta öğrenimini Erzurum’da tamamladı ve İstanbul Üniversitesi Hukuk Fakültesi’nden mezun oldu. Malatya’da Hâkim olarak göreve başladı. Serbest avukatlık yaptı ve Noter oldu.
Mustafa Nuri Akbulut XXII. Dönem (03.11.2002 – 22.07.2007) Erzurum Milletvekili seçildi.