Şerafettin Konuray, 1900 yılında Erzurum’da doğdu. Babası Mehmet Nuri Bey, annesi Fatma Hanımdır. Harp Okulu ve Harp Akademisini bitirmiştir. Türk Silahlı Kuvvetlerinde çeşitli birliklerde görev yapmış ve en son Harp Akademileri Komutanı olmuştur. Korgeneral olarak emekliye ayrılmıştır.
Şerafettin Konuray, XII. Dönem (15.10.1961 – 10.10.1965) Erzurum Milletvekili seçilmiştir.
Şerafettin Konuray, 28.09.1980 tarihinde vefat etmiştir.